Ελληνικό Προϊόν Greek Product

Παραδοσιακό Βούτυρο Κέρκυρας

Η οικογενειακή επιχείρηση «Κάστρος» ασχολείται με την παραγωγή προϊόντων γάλακτος εδώ και τρεις γενιές, περνώντας τα μυστικά της παραγωγής από γενιά σε γενιά!

Το αυθεντικό Βούτυρο Κέρκυρας παράγεται από την οικογένεια του Κάστρου για πάνω από 40 χρόνια τώρα, διατηρώντας την αυθεντική συνταγή!

Το Aυθεντικό Bούτυρο Κέρκυρας παράγεται από φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, το οποίο προέρχεται από κερκυραϊκά ζώα που τρέφονται αποκλειστικά από την ιδιαίτερη χλωρίδα της Κέρκυρας. Το μυστικό της αγνότητας και των μοναδικών αρωμάτων του βουτύρου προέρχονται από τη μοναδικότητα της χλωρίδας της Κέρκυρας, και την υψηλή ποιότητα του γάλακτος. Η μοναδική γεύση & αγνότητα  του Βουτύρου Κέρκυρας έχει αναγνωρισθεί σε παγκόσμιο επίπεδο μέσα από διαγωνισμούς γευσιγνωσίας και ποιότητας.

Το Bούτυρο Κέρκυρας μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στην μαγειρική, την ζαχαροπλαστική και την απλή χρήση, προσθέτοντας μοναδική γεύση σε κάθε σας δημιουργία!

Η οικογένεια του «Κάστρου» παράγει το βούτυρο χρησιμοποιώντας αγνές και φυσικές μεθόδους παραγωγής, χωρίς χημικές παρεμβάσεις, με σκοπό να φτάνει στο τραπέζι του καταναλωτή όσο το δυνατόν πιο φρέσκο και αγνό γίνεται, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που περιέχει!

Περισσότερα Σημεία Πώλησης

Συνταγές

Συνταγή του μήνα
Τάρτα Σοκολάτας με Ανθό Αλατιού

& μοναδικά αρώματα από το φρέσκο αυθεντικό Βούτυρο Κερκύρας!

Μια συνταγή του Σπυρίδωνα Αυθίνου από το “Κάθε πράγμα στον καιρό του”.

30Λεπτά Προετοιμασία
20Λεπτά Ψήσιμο
4/5 Βαθμός Δυσκολίας
δειτε ολες τις συνταγες

Η Ιστορία μας

Συνδυάζοντας την οικογενειακή παράδοση, στηριζόμενοι στην παλιά συνταγή του παππού Αλέξη με τις σύγχρονες τάσεις της τεχνολογίας παράγουμε γαλακτοκομικά προϊόντα ανώτερης ποιότητας, σεβόμενη πάντα τον καταναλωτή.

Η ‘’ΚΑΣΤΡΟΣ’’ είναι μια σύγχρονη παραγωγική εταιρεία με 30 έτη παρουσία στον κλάδο παραγωγής και διακίνησης γαλακτοκομικών προϊόντων.

Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1985 στην Κέρκυρα με στόχο την διάθεση γαλακτοκομικών προϊόντων κατά κύριο λόγο σε δίκτυα χονδρεμπόρων με βάση διανομής στην Κέρκυρα και συνεργασίες με επιλεγμένα επαρχιακά κέντρα μέσω αντιπροσώπων. Στη συνέχεια μέσω του παραδοσιακού καταστήματος ο παππούς Αλέξης άρχισε να προμηθεύει τις λαχταριστές του δημιουργίες στη γειτονιά της Γαρίτσας στην Κέρκυρα.

Η παραγωγή των γαλακτοκομικών προϊόντων αποτελεί μια δουλειά καθημερινή και αδιάκοπη μα κυρίως ομαδική , όλοι μαζί και ο καθένας από την θέση του, εργαζόμαστε με κοινό στόχο την δημιουργία ποιοτικών προϊόντων.

Σε όλα τα στάδια της παραγωγής από την πρώτη ύλη , τα ενδιάμεσα, μέχρι και τα τελικά προϊόντα, το τμήμα ποιοτικού ελέγχου της εταιρίας ακολουθεί την διαδρομή του προϊόντος και πραγματοποιεί σειρά αυστηρού ποιοτικού έλεγχου των συνθηκών παραγωγής, με σκοπό την διασφάλιση της ασφάλειας και ποιότητας των προϊόντων που φτάνουν στο τραπέζι του καταναλωτή.

Η φιλοσοφία μας βασίζεται στην παραγωγή ασφαλών προϊόντων με υψηλές ποιοτικές προδιαγραφές που να ικανοποιούν τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή.

Η επιχείρηση εφαρμόζει τα πιστοποιημένα συστήματα διασφάλισης ποιότητας HACCP έτσι ώστε τα προϊόντα της να πληρούν τις προδιαγραφές της Ελληνικής Νομοθεσίας και όλους τους όρους που έχει θεσπίσει η Ευρωπαϊκή Κοινότητα.

Περισσότερα